Die Tüschenbroicher Mühle bietet gehobene Gastronomie mit gehobenem Ambiente und gepflegte Gastlichkeit, umgeben von 1000‑jähriger Geschichte.

Unsere Küche ist leicht, mit mediterranem Einfluss, und orientiert sich an regionalen Produkten und der Jahreszeit, und besticht duch Marktfrische, gepaart mit handwerklichem Können und hauseigenen Produkten.

Alle guten kulinarischen Köstlichkeiten haben ihre Saison!

Die ersten Sonnenstrahlen wärmen den Boden, das erste Grün zeigt sich und endlich ist es bald wieder so weit: Wir freuen uns, Sie in Kürze mit den Kreationen unserer Küche rund um Spargel und Bärlauch verwöhnen zu dürfen. Und nicht viel später, täglich frisch vom Feld: die Erdbeere. Auch die ganze Maischolle läßt nicht mehr lange auf sich warten.

Ebenfalls in diesem Jahr wieder unserer Highlight »Chateaubriand«. Ab 2 Personen, am Tisch tranchiert, inklusive aller Beilagen und Saucen. Nur auf Vorbestellung. Oder verwöhnen Sie sich mit einem »Ganzen Hummer«, die erste Hälfte als Vorspeise und die zweite Hälfte als »Termidor«. Reservierung bitte eine Woche im Voraus. Kann ein Jahr genussvoller beginnen?

Schauen Sie in unsere A la carte Karte!