Die Tüschenbroicher Mühle bietet gehobene Gastronomie mit gehobenem Ambiente und gepflegte Gastlichkeit, umgeben von 1000‑jähriger Geschichte.

Unsere Küche ist leicht, mit mediterranem Einfluss, und orientiert sich an regionalen Produkten und der Jahreszeit, und besticht duch Marktfrische, gepaart mit handwerklichem Können und hauseigenen Produkten.

Alle guten kulinarischen Köstlichkeiten haben ihre Saison!

Die Tage werden langsam wieder länger und wir freuen uns auf den Frühling. Bis dahin lassen Sie sich von den Gerichten unserer Küche verwöhnen, und erfreuen Sie sich an den klaren, schönen Wintertagen.

Auch in diesem Jahr wieder unserer Winter Highlight »Chateaubriand«. Ab 2 Personen, am Tisch tranchiert, inklusive aller Beilagen und Saucen. Nur auf Vorbestellung

Oder verwöhnen Sie sich mit einem »Ganzen Hummer«, die erste Hälfte als Vorspeise und die zweite Hälfte als »Termidor«. Reservierung bitte eine Woche im Voraus. Kann ein Jahr genussvoller beginnen?

Unser Klassiker: »Ganze Gans- ganz knusprig« bieten wir Ihnen noch bisEnde Januar 2019 an.  Bitte reservieren Sie rechtzeitig. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

»Ganze Gans« auch für zuhause! Servieren Sie Ihren Gästen ein perfektes Gänseessen – ohne Stress! Wir bereiten die »Ganze Gans« ofenfertig, mit allen Beilagen, für Sie vor. Sie müssen sie nur noch braten und den Abend geniessen.

Und nicht vergessen, im Januar & Februar ist Trüffelzeit! Geniessen Sie den  frisch am Tisch gehobelten Wintertrüffel!

Schauen Sie in unsere A la carte Karte!